ルーアンは中世はイギリスと領有権を争い、第二次大戦ではドイツとの戦いで戦禍をこうむった。ルーアンの大聖堂もダメージが大きく一時は倒壊の危険もあったそうだ。ファサードはだいぶ修復されたがまだ砲弾の傷が残っている部分も多い。
こちらは裁判所だが通りに面しているのですごく目立つが、メモリアルのためにわざと修理しないのかも知れない。
こちらは再整備したのだろう。清流が作られている。
こういうのは何仕立てというのだろう。カスケード仕立て？
夏にピンクの花を咲かすネムノキはフランスでは「夏のミモザ」とも呼ぶ。ネムノキはパラソル型に枝を広げるので夏の木陰を作り出す。
羊飼い風サラダ・・・生ハムがおいしそう。
ルーアンにすごくおいしいパン屋があった。フランスのパン作りの大会で優勝したティエリー・ムニエ氏のパン屋なのだが、パリの「カイザー」と同じくらいおいしくて、アイスクリームはパリの「ベルティオン」よりも素晴らしく、絶品だった。
パリの１８区に本店があったのだが、パリの店は売られ、ホームページは閉鎖されているから、ルーアンの店が現在もあるのかどうかわからない。
ムニエ氏は現在世界中で製パンの技術を教えているようだ。
ネットで調べていると、ルーアンで伝統的なパン作りを学び、研究を重ねた末に天然酵母のカンパーニュを焼いている店が名古屋にあった。ホームページの写真を見るとおいしそう。今度名古屋に行ったら寄ってみよう！
名古屋の「ブランジェリーぱぴぱん」
←人気ブログランキングに参加しています。応援のクリックをよろしく！
こちらは裁判所だが通りに面しているのですごく目立つが、メモリアルのためにわざと修理しないのかも知れない。
こちらは再整備したのだろう。清流が作られている。
こういうのは何仕立てというのだろう。カスケード仕立て？
夏にピンクの花を咲かすネムノキはフランスでは「夏のミモザ」とも呼ぶ。ネムノキはパラソル型に枝を広げるので夏の木陰を作り出す。
羊飼い風サラダ・・・生ハムがおいしそう。
ルーアンにすごくおいしいパン屋があった。フランスのパン作りの大会で優勝したティエリー・ムニエ氏のパン屋なのだが、パリの「カイザー」と同じくらいおいしくて、アイスクリームはパリの「ベルティオン」よりも素晴らしく、絶品だった。
パリの１８区に本店があったのだが、パリの店は売られ、ホームページは閉鎖されているから、ルーアンの店が現在もあるのかどうかわからない。
ムニエ氏は現在世界中で製パンの技術を教えているようだ。
ネットで調べていると、ルーアンで伝統的なパン作りを学び、研究を重ねた末に天然酵母のカンパーニュを焼いている店が名古屋にあった。ホームページの写真を見るとおいしそう。今度名古屋に行ったら寄ってみよう！
名古屋の「ブランジェリーぱぴぱん」
←人気ブログランキングに参加しています。応援のクリックをよろしく！
| TOP |