ラヴェンダーはプロヴァンス地方のいたるところで見られるが、ソーと共に規模の大きな産地にヴァランソールがある。ヴァランソール台地は標高６００メートルぐらいにあり、ソーよりも少し早くにラヴェンダーが開花するが、こちらはラヴァンダン（lavandinなのでフランス語読みだとラヴァンダンだが英語風だとラヴァンディンになり、スパイカ・ラヴェンダーとコモン・ラヴェンダーとの交配種）が主で真性ラヴェンダーよりも育てやすく香りが強い。しかし真性ラヴェンダーのような上品な香りではないのでエッセンシャル・オイルの精製には向かないと言うのが僕なりの知識だがハーブ系は詳しくないので間違っているかも知れない。
ヴァランソールの町です。
ちょっとイタリアっぽい感じもあります。
ソーは山に囲まれた盆地的な感じがあるがヴァランソールは台地的な感じなので広がりがあり、ソーよりもスケールの大きさを感じる。
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ちょっとイタリアっぽい感じもあります。
ソーは山に囲まれた盆地的な感じがあるがヴァランソールは台地的な感じなので広がりがあり、ソーよりもスケールの大きさを感じる。
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