南フランスのプロヴァンス地方のソーは真性ラヴェンダーの栽培の中心地だが、どうも年々その栽培面積が縮小しているような気がする。ラヴェンダーの人気が落ちてきたと言うのではなく、多分他の地、例えば東欧とかタスマニアとか生産コストの低い地にはかなわないということであるように思う。
これは果物栽培についても同じことが言え、フランス産より早くに出回るスペイン産には価格的に敵わないし、フランス産が出回る頃にはもうみんなたくさん食べてしまっている。
フランスは社会保障費などの負担が大きく、周囲に較べれば物価も高いから農産物の競争力は落ちる。拡大ＥＵの抱える大きな問題でしょう。
ソー地方は台地になっていて標高８００メートルだから真性ラヴェンダーの栽培に適した気候だ。
見慣れたせいだろうが、ラヴェンダーにはプロヴァンス風の家がよく似合う。
ソーは標高が高いのでラヴェンダーの見頃は７月中旬からになるでしょう。
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これは果物栽培についても同じことが言え、フランス産より早くに出回るスペイン産には価格的に敵わないし、フランス産が出回る頃にはもうみんなたくさん食べてしまっている。
フランスは社会保障費などの負担が大きく、周囲に較べれば物価も高いから農産物の競争力は落ちる。拡大ＥＵの抱える大きな問題でしょう。
ソー地方は台地になっていて標高８００メートルだから真性ラヴェンダーの栽培に適した気候だ。
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