ブログが２つになるとちょっと忙しい。イギリスの庭園の写真をたくさん撮ったので整理してホームページを更新しなければ、、、アンティークの撮影もして、、、と睡眠時間がなくなりそう。
イタリアのフィレンツェです。フレンツェは美術館がすごいですね。
シエナも大好きな町で何度も行きました。確か８月だったと思うけれどパリオ祭を観て、イタリア人の興奮の坩堝の中にいたのは２０代。
シエナの町に咲くノウゼンカズラ。
絵の具の中にはシエナ色というのがあってこの壁の茶色がシエナ色なんですね。明るい方をローシエナ。暗い方をバーントシエナと呼びます。
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[アンティークのある暮らし] はこちら。
宇藤カザンのホームページはこちら。
カザン流・簡単アイスクリームの作り方
いよいよ夏本番ですね。市販のアイスクリームは脱脂粉乳の味がして好きでないのでアイスクリームは自分で作ることにしている。準備は１０分もかからなく美味しくできる。
�〕餡�２つをボウルに入れる。分量はすべて適当で良く、好みのバランスは自分で探してください。
��白糖１カップを入れ、ヘラでかき混ぜつつ練る。（相当甘めの分量です。）硬めなので湯せんするかほんの５秒ぐらいだけ器を加熱すると柔らかくなりスムースになるが、あればグランマルニエかコアントローかブランディーを小さじ１ぐらい入れる。
�１�をほんの少し（耳かき一杯くらい）加える。入れすぎると取り返しがつかないので注意。
�だ献�リーム１カップ（植物性ホイップでＯＫ）を入れながら混ぜる。
�サ軻�1.2から1.5カップを混ぜながら入れる。
�Ε譽皀鷭組掌鎚�またはポッカ１００レモンミニを入れる。
�Г佞燭里△襯織奪僖Ε┘△卜�し込み冷凍庫で冷やす。
金属の容器の方が固まるのは早いが半分固まったところで一度かき回す。冷えにくい容器のほうだと時間はかかるがそのままでも大丈夫。
バリエーションはいくらでもあり、缶詰のライチを潰したのを混ぜたのは好評でした。コーヒーアイスもおいしく、その場合レモンは不要です。
余った白味は泡立て、砂糖と果物を加えて冷やせばシャーベットになる。白ワインを加えてもおいしい。
イタリアのフィレンツェです。フレンツェは美術館がすごいですね。
シエナも大好きな町で何度も行きました。確か８月だったと思うけれどパリオ祭を観て、イタリア人の興奮の坩堝の中にいたのは２０代。
シエナの町に咲くノウゼンカズラ。
絵の具の中にはシエナ色というのがあってこの壁の茶色がシエナ色なんですね。明るい方をローシエナ。暗い方をバーントシエナと呼びます。
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カザン流・簡単アイスクリームの作り方
いよいよ夏本番ですね。市販のアイスクリームは脱脂粉乳の味がして好きでないのでアイスクリームは自分で作ることにしている。準備は１０分もかからなく美味しくできる。
�〕餡�２つをボウルに入れる。分量はすべて適当で良く、好みのバランスは自分で探してください。
��白糖１カップを入れ、ヘラでかき混ぜつつ練る。（相当甘めの分量です。）硬めなので湯せんするかほんの５秒ぐらいだけ器を加熱すると柔らかくなりスムースになるが、あればグランマルニエかコアントローかブランディーを小さじ１ぐらい入れる。
�１�をほんの少し（耳かき一杯くらい）加える。入れすぎると取り返しがつかないので注意。
�だ献�リーム１カップ（植物性ホイップでＯＫ）を入れながら混ぜる。
�サ軻�1.2から1.5カップを混ぜながら入れる。
�Ε譽皀鷭組掌鎚�またはポッカ１００レモンミニを入れる。
�Г佞燭里△襯織奪僖Ε┘△卜�し込み冷凍庫で冷やす。
金属の容器の方が固まるのは早いが半分固まったところで一度かき回す。冷えにくい容器のほうだと時間はかかるがそのままでも大丈夫。
バリエーションはいくらでもあり、缶詰のライチを潰したのを混ぜたのは好評でした。コーヒーアイスもおいしく、その場合レモンは不要です。
余った白味は泡立て、砂糖と果物を加えて冷やせばシャーベットになる。白ワインを加えてもおいしい。
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